Kedvenceink

Szeretnénk a figyelmébe ajánlani azokat a borokat, amiket újonnan fedeztünk fel és megnyerték tetszésünket, vagy legutóbbi kóstoláskor olyan jó formában voltak, hogy lenyűgöztek bennünket a bennük rejlő zamatgazdagságukkal.

Legutóbb kóstoltuk

Tüske pince - Szekszárd


Kékfrankos Rosé 1400,-

A rosé az egy nagyon trendi  termék, direkt nem hívom bornak, mert  igazi borivó  nem iszik rosétJ

Ez inkább egy bor alapú alkoholos epres/málnás enyhén szénsavas ital. Jól behűtve nyáron persze pazar tud lenni.

Ma már szinte minden pincészet készít  rosékat mert muszály , keresik…

A kérdés hogy milyet, mert ez azért nem a vörös és fehér bor keveréke, hanem egy megfelelő időben (korán) leszüretelt kékszőlőből készül és nagyon sok rossz rosé is van a piacon. A poharunkba egy szekszárdi  pincészet  a Tüske pince kékfrankos roséja van, ami évek óta nagy sláger, és a giga mennyisége el is fogy mire kijön a következő évjárat. Ezt nem érdemes tartogatni meg kell inni egy éven belül, amíg őrzi a kirobbanó frissességet. A kerti teraszos bezsélgetéseken túl  minden olyan ételhez salátához kiváló, ami tartalmaz gyümölcsöket (eper, ribizli, málna, stb…)

A rozéhoz én adnék egy olasz stílusú bruscetta-t  ami megpirított ki bagett szeleteket jelent megkenve pesztóval  rajta egy szelet mozzarella sajt és 1 fél koktél paradicsom ,megszórva oreganoval .